“Печёночный” паштет из моркови (без глютена, веганский)

Паштет – очень удобное блюдо. Его легко готовить, можно подать на стол в разнообразном виде (с крекерами, овощами, добавить поверх салата), удобно хранить в холодильнике.
Сегодня мы готовим вкуснейший «печёночный» паштет из моркови. Название полностью отражает вкус этого блюда, которое очень напоминает обычный печёночный паштет, только более сладкий и полезный.
Сейчас, глядя на первоначальные ингредиенты, такое кажется невозможным, но когда Вы приготовите его, поймёте, что я была права.Перед Вами настоящий «печёночный» паштет. Да ещё и какой бюджетный! Морковь, орехи – ничего лишнего!
Таким паштетом я часто для разнообразия заменяю хумус.
Вкусно, сытно, красиво и очень полезно!
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 порция)

2 крупные моркови

1/2 чашка (1 чашка – 250 мл.) грецких орехов

1/4 репчатого лука

1 ст. ложка яблочного уксуса

1/4 чашки растительного молока (я использую соевое)

Растительное масло для жарки

Свежий укроп (по желанию)

Соль и перец по вкусу

 

Отвариваем морковь до готовности.
Обжариваем нашинкованный лук и орехи. Орехи лучше обжарить отдельно и без масла, а позже смешать с луком.
Смешиваем все ингредиенты в блендере и прокручиваем. Если есть желание, можно дополнительно добавить свежий укроп.
Получаем паштет.
Остужаем и подаём!
Приятного аппетита!

Паштет – очень удобное блюдо. Его легко готовить, можно подать на стол в разнообразном виде (с крекерами, овощами, добавить поверх салата), удобно хранить в холодильнике. Сегодня мы готовим вкуснейший «печёночный» паштет из моркови. Название полностью отражает вкус этого блюда, которое очень напоминает обычный печёночный паштет, только более сладкий и полезный. Сейчас, глядя на первоначальные ингредиенты, такое кажется невозможным, но когда Вы приготовите его, поймёте, что я была права.Перед Вами настоящий «печёночный» паштет. Да ещё и какой бюджетный! Морковь, орехи – ничего лишнего! Таким паштетом я часто для разнообразия заменяю хумус. Вкусно, сытно, красиво и очень полезно! Готовим? Пробуем! Нам понадобится: (1 порция) 2 крупные моркови 1/2 чашка (1 чашка – 250 мл.) грецких орехов 1/4 репчатого лука 1 ст. ложка яблочного уксуса 1/4 чашки растительного молока (я использую соевое) Растительное масло для жарки Свежий укроп (по желанию) Соль и перец по вкусу   Отвариваем морковь до готовности. Обжариваем нашинкованный лук и орехи. Орехи лучше обжарить отдельно и без масла, а позже смешать с луком. Смешиваем все ингредиенты в блендере и прокручиваем. Если есть желание, можно дополнительно добавить свежий укроп. Получаем паштет. Остужаем и подаём! Приятного аппетита!